|
آب پرتقال و گوجه فرنگي ها را در غذا ساز پوره کنيد.لوبياي قرمز پخته را به مواد اضافه کنيد.پياز وسير را در داخل ماهيتابه تفت دهيد تا...
سه شنبه 7 دی 1389
|
 |
|
تره فرنگي را به شکل طولي برش بزنيد ودر آب خيس کنيد تا کاملاً تميز شود.پس از شستشوي کامل،آنها را برش بزنيد وخرد کنيد و2دقيقه در آبجوش...
سه شنبه 7 دی 1389
|
 |
|
گوجه فرنگي حبه اي ريز خرد شده 5عددمتوسط
پياز سفيد حبه اي ريز خرد شده 1عددبزرگ
گشنيز ساطوري شده 350گرم
پودر زيره سياه 1قاشق چايخوري...
دوشنبه 6 دی 1389
|
 |
|
مرغ را شسته نمک ،فلفل زده و کف قابلمه اي که مناسب پخت دمي باشد. بچينيد ومحلول زعفران را با 2 ليوان آب روي مرغ بريزيد وبا شعله ملايم...
یک شنبه 5 دی 1389
|
 |
|
پياز را نگيني خرد کنيد وبا يک قاشق روغن تفت دهيد تا کمي طلايي شود.
سپس گوشت هاي درشت خرد شده وشسته شده را به آن اضافه کنيد ويکي دو...
یک شنبه 5 دی 1389
|
 |
|
برنج را پس از شستشو با آب،نيم پز کنيد.سپس آب آن را بگيريد وآن را صاف کنيد.جعفري،شويد،نعنا،پياز وسير را همراه ادويه(نمک،فلفل وزردچوبه)به...
یک شنبه 5 دی 1389
|
 |
|
بادمجان ها را پوست بکنيد و از طول بسيار نازک ورقه کنيد.ورقه هاي بادمجان را30دقيقه در محلول آب نمک بگذاريد تا تلخي وسياهي آن برود.سپس...
شنبه 4 دی 1389
|
 |
|
جگر را با آب سرد بشوييد،خشک کنيد.جگر را به صورت ورقه هايي با قطريک سانتيمتر ببريد وبه آرد آغشته کنيد.کره يا روغن را درماهيتابه داغ...
شنبه 4 دی 1389
|
 |
|
ابتدا سيرهاي بوته اي را بشوييد.
قابلمه اي را پر از آب کنيد وبگذاريد تا کاملاً بجوشد.سيرهاي تميز شده را يک جا داخل آبجوش بريزيد و10...
پنج شنبه 2 دی 1389
|
 |
|
برنج را به روش کته بپزيد وقبل از دم کردن،آن را از روي حرارت برداريد تا خنک شود.نخود را در آب خيس کنيد.بلغور را بشوييد وآب آن را خالي...
پنج شنبه 2 دی 1389
|
 |
|
کيوي ها را پوست گرفته و 200 گرم از آن ها را به صورت حبه اي ويا حلقه حلقه برش دهيد. به وسيب را به صورت حبه اي خرد کنيد پرتقال را فيله...
چهارشنبه 1 دی 1389
|
 |
|
لازم به ذکر است که اين خميرپاي،يکي از خميرهاي پايه و اوليه است که بسيار آسان تهيه مي شود.خميري بسيار ترد وخوش خوراک است که براي انواع...
چهارشنبه 1 دی 1389
|
 |
|
گوشت گوسفند را با کمي پياز،نمک،فلفل،زردچوبه وآب بپزيد تا آب آن کاملاً کشيده شود.سپس آن را کنار بگذاريد.
بادمجان هاي پوست کنده را...
سه شنبه 30 آذر 1389
|
 |
|
پاستاها را در يک قابلمه آب جوش ونمک15دقيقه بجوشانيد وسپس آبکش کنيد،البته بدون اينکه آن را زير آب سرد بگيريد.بنابراين لازم است به ميزان...
سه شنبه 30 آذر 1389
|
 |
|
ابتدا برنج را بشوييد وبا مقداري نمک خيس کنيد.4عدد از پيازها را خرد کرده وسرخ کنيد.گوشت را درشت خرد کنيد ودر ظرف گودي بريزيد.ماست وپيازهاي...
سه شنبه 30 آذر 1389
|
 |
|
کره وشکلات را به طريق بن ماري آب کرده و مدت 15 دقيقه بگذاريد خنک شود سپس شکر و وانيل را اضافه و با قاشق مواد رامخلوط کنيد. تخم مرغ...
دوشنبه 29 آذر 1389
|
 |
|
گوشت را با پياز و 1 قاشق سوپخوري روغن تفت داده و آب ريخته بگذاريد، بپزد تا آبش کشيده شود. بعد رب ونمک و فلفل وادويه را اضافه کرده بعداز...
دوشنبه 29 آذر 1389
|
 |
|
دريک قابلمه مناسب که به اندازه برنج باشد آب ريخته بعداز جوش آمدن باقالا را ريخته وبعد از چند جوش کف باقلا را گرفته وآن را امتحان کنيد...
دوشنبه 29 آذر 1389
|
 |
|
در یك كاسه متوسط، نارگیل و آب جوش را هم بزنید و بگذارید بماند. سبزیجات و سیبزمینیها را بپزید، بعد به مدت ۱۰ دقیقه كنار بگذارید. در...
یک شنبه 28 آذر 1389
|
 |
|
تره فرنگی را بشویید و به صورت خلالهای خیلی ریز درآورید. آن را در ۳ قاشق سوپخوری كره تفت دهید تاشفاف شود. كدوها را نیز خلال كرده و به...
شنبه 27 آذر 1389
|
 |