|
آرد را در يک غذا ساز نسبتا بزرگ ريخته و شير را به آن اضافه ميکنيم.در ابتدا آرد و شير را خوب با يکديگر مخلوط کرده و در همان حال آب را...
یک شنبه 18 دی 1390
|
 |
|
1. اجاق را آماده کنيد. ( يا يک ماهيتابه يک ليتري برداريد و آن را روي شعله متوسط گاز حرارت دهيد). گوشت نمک زده را در ماهيتابه بريزيد...
چهارشنبه 14 دی 1390
|
 |
|
جگر بره را ريز خرد کرده و با پياز سرخ کرده کمي سرخ ميکنيم و کمي نمک و فلفل ميزنيم ، بعد رب گوجه فرنگي را در نصف ليوان آب حل ميکنيم...
سه شنبه 13 دی 1390
|
 |
|
سینه مرغ را به صورت قطعات باریک بریده،سپس قطعات مرغ را در مخلوط سفیده تخم مرغ وعسل گذاشته، پس از بیرون آوردن از این مخلوط ، قطعات مرغ...
سه شنبه 13 دی 1390
|
 |
|
درجه ی فر را روی 375 درجه فارنهایت تنظیم نمایید.
هر یک از سینه های مرغ را به دو قسمت تقسیم نمایید و آن ها را داخل ماهیتابه گذاشته،...
یک شنبه 11 دی 1390
|
 |
|
آب پرتقال را روي برشهاي كيك بماليد ، آنها را در ظرف مورد نظر چيده ، با قشق مارمالاد را روي آن بريزيد . سپس تمشك يا raspberries را روي...
یک شنبه 11 دی 1390
|
 |
|
پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم.
وقتی پیاز طلایی شد، گوشت را خرد کرده و داخل پیاز میریزیم.
سپس رب گوجه فرنگی، زردچوبه، دارچین،...
شنبه 10 دی 1390
|
 |
|
روغن را در ظرف گرم مي كنيم پياز را اضافه و سرخ مي كنيم گوشت، نمك، زيره، فلفل و دارچين را اضافه و خوب مخلوط مي كنيم تاپخته شود سپس كدو...
شنبه 10 دی 1390
|
 |
|
كدو حلوایی از جمله سبزیجات "پاییزی و زمستانی" است كه در پخت انواع دسرها و غذاهای فصلی مورد استفاده قرار میگیرد.
خورش كدو حلوایی نیز...
پنج شنبه 8 دی 1390
|
 |
|
مرحله 1 - روغن را در تابه ریخته و سینههای بدون پوست مرغ را افزوده، روی حرارت متوسط برای 10 دقیقه یا بیشتر قرار دهید تا هر دو سمت مرغها...
پنج شنبه 8 دی 1390
|
 |
|
کره را داخل تابه بریزید. کمی که گرم شد، گوشت مرغ و پیاز سرخ شده را با هم تفت دهید. آن گاه گوشت و پیاز را از داخل تابه بردارید و به...
چهارشنبه 7 دی 1390
|
 |
|
* گوشت، پياز، سير کوبيده و نخود را با دو ليتر آب روي حرارت قرار دهيد تا به جوش آيد.
* سپس حرارت را ملايم کنيد.
* پس از دو ساعت، کشک...
سه شنبه 6 دی 1390
|
 |
|
بادمجان ها را پوست کنده و سرخ مي کنيم.
گوشت را خرد کرده و با پياز داغ کمي تفت مي دهيم و نمک و زردچوبه و فلفل را به آن اضافه مي...
دوشنبه 5 دی 1390
|
 |
|
سیب زمینی و هویج را خلال می کنیم.
گوشت را با پیاز سرخ شده و یک قاشق روغن، کمی تفت میدهیم.
نمک ، زردچوبه ، فلفل و 3 تا 4 لیوان آب...
یک شنبه 4 دی 1390
|
 |
|
سینههای مرغ را درون یک نایلون گذاشته و با بیفتککوب روی آنها را بکوبید تا جایی که یکدست شود (نازک شود).
* مقداری نمک و زعفران...
شنبه 3 دی 1390
|
 |
|
سینه مرغ را فیله کرده و به شکل قطعات کوچک، خرد میکنیم.(مطابق شکل روبرو)
پیاز را خرد کرده و با کمی روغن سرخ میکنیم.
وقتی پیاز طلایی...
شنبه 3 دی 1390
|
 |
|
در قابلمه اي نسوز مرغ را با زردچوبه، فلفل سياه، زيره و نمک مخلوط مي کنيم.
سپس ماست را با آب ليمو ، فلفل سبز ، سير و زنجبيل به مواد...
چهارشنبه 30 آذر 1390
|
 |
|
سینهی مرغ را با زعفران، پیاز خلال، آبلیمو و کمی روغن زیتون و نمک مزه دار کرده و در یخچال سه ساعت استراحت دهید.
* سپس از یخچال در...
چهارشنبه 30 آذر 1390
|
 |
|
گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزهدار کرده و به مدت 3- 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس با بیفتک کوب آن را بکوبید تا...
دوشنبه 28 آذر 1390
|
 |
|
* ابتدا یک عدد از پیازها را به صورت حلقهای خردکنید و با کمی روغن تفت دهید.
* آنگاه گوشت را بیفزایید و تفت دهید.
* بعد با مقدار...
یک شنبه 27 آذر 1390
|
 |