|
خانمهای کدبانو! اگر می خواهید یخچالی تمیز و خوشبو داشته باشید و بوی بد مواد غذایی متفاوت فضای آشپزخانه شما را پر نکند به این نکات ریز...
چهارشنبه 15 دی 1389
|
 |
|
برنج را خيس كرده و مطابق دستور پلو را ساده آبكش ميكنيم. سير رنده شده را با پياز سرخ كرده كمي تفت ميدهيم و پس از ريختن مقداري روغن...
چهارشنبه 15 دی 1389
|
 |
|
ابتدا گوشت را در روغن سرخ كرده و سپس پياز را به آن اضافه ميكنيم تا خوب سرخ شود. پس از آن رب گوجهفرنگي را اضافه كرده و سرخ ميكنيم....
سه شنبه 14 دی 1389
|
 |
|
كدو حلوايي، هويج، كرفس و پيازچههاي خرد شده را درون روغن زيتون ريخته و آنقدر تفت دهيد تا نرم شوند. حالا سير خرد شده را به آن اضافه...
سه شنبه 14 دی 1389
|
 |
|
قلم گوساله را در ظرف مورد نظر گذاشته و پس از ريختن مقداري آب، آن را روي حرارت ميگذاريم تا قلم بپزد. وقتي آب ظرف به جوش آمد، 2 عدد...
سه شنبه 14 دی 1389
|
 |
|
سيبزميني پخته: يك عدد متوسط، خيار شور خرد شده: يك پيمانه، لوبيا چيتي پخته: يك پيمانه، هويج پخته و خرد شده: 3 عدد، لبوي پخته و ريزشده:...
سه شنبه 14 دی 1389
|
 |
|
آب پرتقال و گوجه فرنگي ها را در غذا ساز پوره کنيد.لوبياي قرمز پخته را به مواد اضافه کنيد.پياز وسير را در داخل ماهيتابه تفت دهيد تا...
سه شنبه 7 دی 1389
|
 |
|
تره فرنگي را به شکل طولي برش بزنيد ودر آب خيس کنيد تا کاملاً تميز شود.پس از شستشوي کامل،آنها را برش بزنيد وخرد کنيد و2دقيقه در آبجوش...
سه شنبه 7 دی 1389
|
 |
|
آرد را درظرفي با تخم مرغ ، روغن ،شير و جعفري مخلوط کرده وبا هم زن بزنيد. نيمي از مايه آماده شده را در تابه اي که کمي با روغن مايع چرب...
سه شنبه 7 دی 1389
|
 |
|
ابتدا تخم مرغ ها را درون قابلمه کوچک محتوي آب سرد گذاشته و روي حرارت ملايم قرار دهيد. رنگ طبيعي را درنصف استکان آب جوش حل کنيد و به...
دوشنبه 6 دی 1389
|
 |
|
فر را با حرارت 180 درج? سانتيگراد گرم کنيد.
بيسکويت ها را پودر کنيد و پودر کاکائو را به آن اضافه کنيد.
کره را آب کنيد و روي اين...
دوشنبه 6 دی 1389
|
 |
|
گوجه فرنگي حبه اي ريز خرد شده 5عددمتوسط
پياز سفيد حبه اي ريز خرد شده 1عددبزرگ
گشنيز ساطوري شده 350گرم
پودر زيره سياه 1قاشق چايخوري...
دوشنبه 6 دی 1389
|
 |
|
چاي 1قاشق چايخوري
گلاب 1قاشق چايخوري
عسل به ميزان دلخواه
آب به ميزان لازم
رُز قرمز(تازه يا خشک)ونعنا براي تزيين
بنا به طبع،اين...
دوشنبه 6 دی 1389
|
 |
|
مرغ را شسته نمک ،فلفل زده و کف قابلمه اي که مناسب پخت دمي باشد. بچينيد ومحلول زعفران را با 2 ليوان آب روي مرغ بريزيد وبا شعله ملايم...
یک شنبه 5 دی 1389
|
 |
|
پياز را نگيني خرد کنيد وبا يک قاشق روغن تفت دهيد تا کمي طلايي شود.
سپس گوشت هاي درشت خرد شده وشسته شده را به آن اضافه کنيد ويکي دو...
یک شنبه 5 دی 1389
|
 |
|
گلابي ها را بشوييد وپوست بگيريد.قسمت بالا(چوب)آن را نگه داريد.
از ته گلابي يک سوراخ کوچک ايجاد کنيد وبا دقت دانه ي آن را با کمک کارد...
یک شنبه 5 دی 1389
|
 |
|
براي آماده کردن درخت شکلاتي به يک کيک کره اي به شکل گلدان که مي توانيد از انواع کوئيک ميکس هايي که در شماره هاي قبل آموزش داده شده...
یک شنبه 5 دی 1389
|
 |
|
برنج را پس از شستشو با آب،نيم پز کنيد.سپس آب آن را بگيريد وآن را صاف کنيد.جعفري،شويد،نعنا،پياز وسير را همراه ادويه(نمک،فلفل وزردچوبه)به...
یک شنبه 5 دی 1389
|
 |
|
بادمجان ها را پوست بکنيد و از طول بسيار نازک ورقه کنيد.ورقه هاي بادمجان را30دقيقه در محلول آب نمک بگذاريد تا تلخي وسياهي آن برود.سپس...
شنبه 4 دی 1389
|
 |
|
جگر را با آب سرد بشوييد،خشک کنيد.جگر را به صورت ورقه هايي با قطريک سانتيمتر ببريد وبه آرد آغشته کنيد.کره يا روغن را درماهيتابه داغ...
شنبه 4 دی 1389
|
 |