نوع صبحانه و مدت زمان احساس سيري

اخبار ایران و جهان

مسیر جاری: صفحه اصلي•مقالات•خانواده•بهداشت در خانواده•تغذیه خانواده

تبلیغات در سایت

پیوندهای ویژه

• تصاویر بسیار زیبا از مزرعه گندم...

• آرامش زير چتر ولايت

• باور مهدوى در كلام رضوى

• آب کردن شکم در 6 هفته

• سایت تخصصی آندروید

• آخرت شناسى(ESCHATOLOGY)

• سوژه های بسیار جالب و دیدنی...

• شوالیه‌ شیطان

• غيبت امام عصر عليه السلام در...

• خطرات ظروف يكبار مصرف

• چگونه پول كمتري براي مصرف آب...

• چرا باید بگوییم امام خامنه ای؟!

• نمونه های جالبی از خلاقیت های...

• فراماسونری قدرت پوشالی

• امام عصر علیه السلام و مدت زمان...

• زهـر و عسـل

• تكنيك هاي رسيدن به اعتماد به...

• بی حیا باش و هر چه خواهی کن!

• تصاویر خارق العاده HDR از آب...

• جعفر کذاب

• اولین گام ظهور در آخرین رمضان...

• خویشاوندی حقیقت و زیبایی

• زیبایی شناسی و كیفیت یادگیری...

• اهل تکاثر چه کسانی هستند؟

• نقاشی های زیبای هنری از Sung...

• سقوط هزار فاميل

• وظیفه ما در زمان غیبت چیست؟

• كسب درآمد از نرم‌افزارهاي اپن‌سورس

• زندگی راحت تر در شرایط سخت تر

• مادرى مهربان تر از خورشید!

• دکوراسیون آشپزخانه

گزارش تصویری

اخبار تازه

اسامی کامل برگزیدگان سی‌امین جشنواره بین‌المللی فیلم فجر

در حالی سی‌امین جشنواره بین‌المللی فیلم فجر با برگزاری آیین اختتامیه به کار خود پایان داد که «روزهای...

ارتش انگلیس تا سال ۲۰۲۰ میلادی نابود می شود

به گزارش فارس به نقل از روزنامه انگلیسی “اکسپرس”، با وجود برنامه ریزی های دولت لندن برای اجرای سیاست...

نکونام:شرمنده ژاوی و بارسا شدیم

هافبک ایرانی تیم فوتبال اوساسونا گفت: «پس از بازی مقابل گرانادا برای مسابقه مقابل قطر به تهران می آیم.»

مگر رئیس دولت در همه امور کارشناس ارشد است؟

روند بازار و واقعیت‌های آن باید به صورت علمی و کارشناسی بررسی شود.‌ نباید یک سیاستمدار بدون آگاهی از...

فتاح: مسوولان راهپیمایی مردم را به خود نگیرند

پرویز فتاح ، وزیر سابق نیرو ، یکشنبه شب مهمان "پارک ملت" بود و در این برنامه زنده تلویزیونی به سوالات...

جزییات سفر محرمانه «رئیس موساد» به آمریکا

نشریه «دیلی بست»، جزییات تازه‌ای از سفر محرمانه رئیس موساد به واشنگتن منتشر کرد.

به من رای بده گوشی تلفن همراه بگیر!

این نامزد انتخابات و اطرافیان وی از توان اقتصادی و مالی بالایی برخوردار هستند.

جزئیات پرداخت تسهیلات اشتغالی

معاون وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی با اعلام اینکه استانها گزارش عملکرد 10 ماهه بانکها در تسهیلات دهی...

هشدار انتخاباتی دادستان به رسانه ها

دادستان عمومی و انقلاب تهران خاطرنشان كرد: مردم ایران در مقاطعی كه آرمان های آنها مورد تهدید واقع شده...

گروگانگيری در يكی از ادارات ايلام

فرمانده انتظامی استان ايلام علت گروگانگيری صبح روز گذشته که در يکی از ادارات کل استان رخ داد را موضوع...

فعال ‌شدن پایگاه موساد در مرز ایران

روزنامه انگلیسی تایمز نوشت که سازمان جاسوسی رژیم صهیونیستی (موساد) بتازگی یک پایگاه جاسوسی علیه ایران...

سرنوشت آینده جهان از دید آیات و روایات ده گانه

حضرت آيت الله سبحاني در پاسخ به سوالي در خصوص «آينده جهان از نظر قرآن و روايات» تشريح کرده‌اند طبق نص...

حزب الله به رژیم صهیونیستی حمله می کند

الجزیره به نقل از سایت فرانسوی 'اینتلیجنس آنلاین' گفت: « 'حزب الله' لبنان قصد هجوم به اسرائیل را دارد.»

راهپیمایی 22 بهمن امسال عظیم‌ترین و پرشکوهترین راهپیمایی پس از انقلاب بود

دبیرکل جبهه پیروان خط امام و رهبری با بیان اینکه مجلس آینده قطعاً مهمترین مجلس پس از انقلاب خواهد بود،...

دفعات نمایش: 426

شنبه 15 اسفند 1388

نوع صبحانه و مدت زمان احساس سيري

انديس گليسمي (GI) يك شاخص تغذيه‌اي است كه براي اندازه‌گيري ميزان تأثير غذاهاي مختلف بر قند خون استفاده مي‌شود. غذاهايي كه داراي انديس گليسمي كمتري هستند . (مثل غلات سبوس‌دار) ميزان قند خون را كمتر از غذاهاي با انديس گليسمي بالاتر مثل نان‌هاي سفيد و غلات آماده‌اي كه از آرد سفيد و شكر درست شده اند، بالا مي‌برند.
بعضي متخصصين بر اين باورند كه خوردن غذاهايي با انديس گليسمي پايين مي‌تواند ابزاري براي پيشگيري و مهار چاقي باشد، چرا كه غذاهايي با انديس گليسمي پايين، بيشتر احساس سيري و رضايت در فرد را ايجاد كرده و اينگونه است كه شايد از دريافت كالري روزانه بكاهد.
محققين دانشگاه آكسفورد بروكس انگليس، تأثير غذاهاي با انديس گليسمي‌كم، متوسط و زياد در وعدة صبحانه بر كل كالري روزانه را بررسي كرده‌اند. تعداد 37 بچه در سنين 9 تا 12 سال كه معمولاً صبحانه و ناهار را در مدرسه مي‌خورند در اين تحقيق شركت كردند، و به 2گروه تقسيم شدند.
هر هفته يك گروه از بچه‌ها يكي از اين 3نوع صبحانه را براي 3روز متوالي دريافت مي‌كردند. محتويات اين3 نوع صبحانه از اين قرار بود: 1) صبحانه با انديس گليسمي پايين از ميان سريال (غلات آماده) سبوس‌دار، يك نوع برشتوك آجيلي، بلغور جو، يا نان سبوس‌دار حق انتخاب داشتند.2) يك صبحانه با انديس گليسمي پايين به همراه شكر 3) يك صبحانه با انديس گليسمي بالا با حق انتخاب از ميان انواع سريال‌هاي شكر دار صبحانه يا نان سفيد.
تمام اين صبحانه‌ها شامل شير و آب ميوه هم مي‌شوند. به بچه‌ها گفته شده بود كه تا وقت ناهار چيزي جز آب و كمي ميوه نخورند. سپس محققين ميزان دريافت انرژي را طي وعدة ناهار اندازه‌گيري كردند. نوع صبحانه دريافتي بچه‌ها، تأثير شگرفي بر ميزان كالري دريافتي در وقت ناهار داشت. بچه‌هايي كه صبحانه‌اي با GI پايين همراه شكر دريافت كرده بودند، كالري كمتري را نسبت به بچه‌هايي كه صبحانه با GI بالا يا صبحانه معمول خانگي خورده بودند، دريافت كردند.
با اينكه صبحانه با GI بالا را خوشمزه‌تر از صبحانه‌هاي GI پايين دانستند اما بچه‌ها بعد از دريافت صبحانه با GI بالا زودتر احساس گرسنگي كرده و كالري بيشتري را در وقت ناهار مي‌طلبيدند. نتيجه:خوردن صبحانه با GI پايين مي‌تواند بچه‌ها را براي مدت طولاني‌ترسير نگه دارد و كل كالري دريافتي را كاهش بدهد. غذاهاي با انديس گليسمي پايين شامل غذاهاي پر فيبر از جمله سريال‌هاي سبوس‌دار، بلغور جو، نان‌هاي سبوس‌دار، ميوه‌هايي همچون توت و سيب هستند.
اگر فرزند شما از آن دسته بچه‌هايي است كه به دفعات متعدد قبل از ناهار احساس گرسنگي مي‌كند، افزودن يا جايگزين كردن بعضي غذاهاي با انديس گليسمي پايين به جاي آنهايي كه داراي انديس گليسمي بالا هستند در وعده صبحانه، مي‌تواند احساس سيري طولاني‌تري را براي فرزندتان بدنبال داشته باشد.
همچنين اگر پزشك كودك شما تشخيص داده كه او داراي اضافه وزن يا مبتلا به چاقي است، ممكن است اين توصيه را نيز بكند كه به‌منظور كاهش كل كالري دريافتي غذاهاي با GI پايين را وارد رژيم غذايي كودك كنيد.
اگر سؤالات ديگري در مورد انديس گليسمي و ساير جنبه‌هاي رژيم غذايي فرزندتان داريد، با پزشك متخصص يا كارشناس تغذيه در ميان بگذاريد.

منبع: همشهری انلاین
ترجمه: طلوع ملاباشي

ثبت نظر شما

نام و نام خانوادگی

نشانی پست الکترونیکی

متن نظر شما

برای این مقاله هیچ نظری ثبت نشده

ارتباط با ما

نقشه سایت