|
تخممرغها را در ظرفي شكسته با همزن خوب بزنيد. بعد شكر را اضافه كرده دوباره بزنيد، سپس هل را ريخته به هم زدن ادامه دهيد تا شكر كاملا...
شنبه 5 بهمن 1387
|
 |
|
و شكر را روي حرارت ملايم ميگذاريم تا حدود 10 دقيقه بجوشد. آب ليموترش را اضافه ميكنيم. سپس حدود يك ساعت در فريزر ميگذاريم تا خودش...
شنبه 5 بهمن 1387
|
 |
|
تخممرغها را با شكر خوب به هم بزنيد. بقيه مواد را بدان بيفزاييد و مخلوط كنيد. مخلوط آماده شده را در جايخي يخچال قرار دهيد تا مثل...
شنبه 5 بهمن 1387
|
 |
|
- پوست و هسته خرما را بگیرید، خرما را با چنگال له كنید و كنار بگذارید. پوست نازك مغز گردو و بادام را نیز طبق روشی كه قبلا در این قسمت...
شنبه 5 بهمن 1387
|
 |
|
محققان تغذيه مى گويند خرما مانند عسل و گندم و چند ماده غذايى ديگر غذاى كاملى است و تهيه شيرينى از اين غذاى كامل دوچندان بر حلاوت آن...
دوشنبه 23 دی 1387
|
 |
|
مواد لا زم: ۳۵۰ گرم نشاسته، ۱۵۰ گرم گردو، آب يك و نيم ليوان، گلاب نصف ليوان، ۳۰۰ گرم شكر، يك قاشق غذاخورى كره پاستوريزه و كمى پودر...
دوشنبه 23 دی 1387
|
 |
|
براى شروع آرد را با بيكينگ پودر يك بار الك كنيد. اكنون شكر و تخم مرغ را در يك ظرف ريخته و با چنگال (اگر همزن برقى نداريد) آن قدر بزنيد...
دوشنبه 23 دی 1387
|
 |
|
سفيده هاى تخم مرغ را با همزن برقى آن اندازه مى زنيم تا پف كند. پودر قند را كم كم به سفيده زرد شده مى افزاييم و باز هم مى زنيم تا حدى...
دوشنبه 23 دی 1387
|
 |
|
بحث اين كه چرا جامعه ما تشنه غذاها و طعم هاى وارداتى است را به زمان و مجال ديگرى موكول مى كنيم گرچه پرداختن به آن به نظر مى رسد مربوط...
دوشنبه 23 دی 1387
|
 |
|
كاسه بزرگي آرد را بريزيد. وسط آن را گود كرده و در ظرف ديگري تخم مرغ، روغن مايع، جوهرليمو، آب و نمك را مخلوط كنيد و آن را به آرد اضافه...
دوشنبه 4 آذر 1387
|
 |
|
يكي از نانهاي خانگي در كته سرخام رشت كه در ماه رمضان طرفدار زيادي دارد نان برنجي است. براي تهيه نان برنجي مقداري برنج صدري يا بي نام...
دوشنبه 4 آذر 1387
|
 |
|
آب، نمك، شكر و روغن را در قابلمه كوچكي ريخته و آن را روي حرارت ملايم اجاق قرار مي دهيم تا جوش بيايد. سپس آرد را يكدفعه در آب در حال...
دوشنبه 4 آذر 1387
|
 |
|
هر كسي كه حداقل يك بار شيريني تهيه كرده باشد به خوبي به اهميت پختن آن پي برده و متوجه شده است كه اگر خمير شيريني به بهترين نحو ممكن...
دوشنبه 4 آذر 1387
|
 |
|
مواد لازم يك عدد كيك اسفنجى به قطر ۲۰ سانتى متر/ دو قاشق سوپخورى پودر كاكائو/ ۴۰۰ گرم خامه زده شده با پودر قند/ ۵۰ گرم خلال بادام/...
دوشنبه 4 آذر 1387
|
 |
|
رعايت برخى نكات ريز و به ظاهر جزيى مى تواند موفقيت شما را در پخت شيرينى و يا كيكى بى عيب و نقص و خوشمزه تضمين كند. در اينجا به بعضى...
دوشنبه 4 آذر 1387
|
 |
|
طرز تهیه: تخم مرغ ها و پودر قند را در يك ظرف پيركس ريخته و آن را درون ظرف بزرگترى محتوى آب جوش قرار داده و روى حرارت ملايم اجاق گاز...
دوشنبه 4 آذر 1387
|
 |
|
مواد لازم: ۱۲۵ گرم بادام پوست گرفته و پودر شده/ ۲۵ گرم خلال پسته/ ۱۲۵ گرم پودر قند يا پودر شكر / ۲ تا ۳ قاشق سوپخورى گلاب/ نصف قاشق...
دوشنبه 4 آذر 1387
|
 |
|
مواد لازم:يك قاشق سوپخورى گردوى خرد شده/ دو قاشق سوپخورى خرماى پوست و هسته گرفته و خرد شده/ يك عدد تخم مرغ به علاوه يك عدد سفيده اضافه/...
دوشنبه 4 آذر 1387
|
 |
|
1- ابتدا پودر قند، روغن و وانیل را با هم مخلوط کنيد و با دور تند همزن به مدت سه دقیقه بزنید تا اندازه اي كه مخلوط شما نرم و لطیف شود.2-...
سه شنبه 14 آبان 1387
|
 |
|
خمیر ورقه ای را تهیه نموده در مرحله آخر آن را به قطر 1 سانتیمتر باز نموده و با قالب بزنید تعداد قالبهای زده شده باید زوج باشد . وسط...
سه شنبه 14 آبان 1387
|
 |