|
لوبیای سویا دارای دو نوع روغنی و پروتئینی است.
طی سالیان گذشته در ایران فقط از نوع روغنی آن در مصارف صنعتی استفاده میشد. اما نوع...
سه شنبه 21 دی 1389
|
 |
|
در سالهاي اخير مويز در آجيلفروشيها جايگاه ويژهاي به خود اختصاص داده و اغلب خانوادهها از آن همراه ديگر مغزها براي افزايش توان و...
دوشنبه 20 دی 1389
|
 |
|
نخود به علت دارا بودن اسيدهاي آمينه مختلف، ويتامينها و مواد معدني، غذاي بسيار خوبي است.
نخود از نظر طب قديم ايران گرم و خشك است...
دوشنبه 20 دی 1389
|
 |
|
امروز ميخواهيم از سيب برايتان بگوييم. سيب درختي و سيبزميني. هر دوي اين محصولات اكنون به وفور يافت ميشوند و هريك خواص قابل توجهي...
دوشنبه 20 دی 1389
|
 |
|
پرتودهي، فرآيندي است که طي آن غذا و ساير فرآورده هاي مصرفي را به منظور از بين بردن باکتري هايي مضر و انگل ها، به تاخير انداختن جوانه...
یک شنبه 19 دی 1389
|
 |
|
يك پزشك داروساز گفت: گياه آلوئهورا به عنوان يك منبع تغذيه بسيار مناسب جهت افزايش سيستم ايمني بدن تلقي ميشود.
وي با اشاره به اينكه...
یک شنبه 19 دی 1389
|
 |
|
ليموعماني از ميوههايي است كه خشك شده آن را معمولا به عنوان چاشني در طبخ خورشهاي ايراني چون قورمهسبزي و قيمه استفاده ميكنند. معمولا...
شنبه 18 دی 1389
|
 |
|
كمتر محصولي از توليد كارخانههاي صنايع غذايي به پاي خوراكيهايي ميرسد كه خودمان در خانه درست ميكنيم؛ هر چند زحمت به عمل آوردن اين...
شنبه 18 دی 1389
|
 |
|
اين يك خبر بد است. بد غذايي خودتان يا همان سوءتغذيه پزشكان براحتي ميتواند گريبانگير شما سالمندان شود.
كافي است به چهرههاي رنجور...
پنج شنبه 16 دی 1389
|
 |
|
آيا بين رکود اقتصادي و فرهنگ فست فودي ارتباطي وجود دارد ؟آيا رونق رستوران هاي فست فود نتيجه بروز رکود اقتصادي است ، يا يکي از علل تشديد...
شنبه 11 دی 1389
|
 |
|
غذا را يكي از سلاح هاي جديد دهه هاي آينده مي دانند. بروز بحران غذايي چند سال پيش و به همراه آن افرايش شديد قيمت مواد غذايي در سطح جهان،...
پنج شنبه 9 دی 1389
|
 |
|
نام علمی سماق rhus coriaria است. "سماق" در قدیم "سماک" نیز تلفظ می شده است، در حقیقت فارسی آن سماک و عربی آن سماق است. سماق درختچه...
چهارشنبه 8 دی 1389
|
 |
|
مصرف غذاهای با طبع گرم باعث افزایش توان جسمی، جنسی و حرارت بدن فرد می شود.احمد رضا درستی مطلق عضو هیئت علمی دانشگاه تهران در گفت و...
دوشنبه 6 دی 1389
|
 |
|
پرتودهي به خوراكيها و غذاها از جمله تكنولوژي هاي جديد براي مقابله با آلودگي ميباشد كه روزبه روز گسترش مييابد. از سوي ديگر، برخي...
پنج شنبه 2 دی 1389
|
 |
|
هيچ چيز جاي خوراكيهاي تر و تازه را نميگيرد، اما زندگي مدرن امروزي مدتهاست آدمهاي گرفتاري را كه هميشه وقت كم ميآورند مجبور به استفاده...
سه شنبه 30 آذر 1389
|
 |
|
شايد از ديد عموم بهترين توصيه براي داشتن موهاي سالم و زيبا شستشو با شامپو و استفاده از نرم کننده هاي مناسب باشد، اما بهترين کار براي...
شنبه 27 آذر 1389
|
 |
|
بيشترما ازهرروغن و سرخ کردني هراس داريم و مي ترسيم چاقمان کند؛ اما به تازگي مطالعه اي انجام شده که نشان مي دهد، بعضي انواع روغن هاي...
سه شنبه 23 آذر 1389
|
 |
|
آیا میدانید زنجبیل یک گیاه درمانی قدرتمند ضد پیری است؟ محققان تاکید میکنند؛ این گیاه دردهای معده را تسکین میدهد و همچنین پیشرفت...
دوشنبه 22 آذر 1389
|
 |
|
کشک، یک ماده غذایی معجزه آساست که در بردارنده ویتامین نیاسین، چربی، نمک و پروتئین است.
شاید بسیاری از شما ندانید که کشک یکی از مواد...
دوشنبه 22 آذر 1389
|
 |
|
يك متخصص تغذيه اظهار كرد: يكي از روشهاي مناسب تغذيهاي جهت كاهش مصرف گوشت قرمز، استفاده از ماكاروني با گوشت مرغ يا تن ماهي است كه...
شنبه 20 آذر 1389
|
 |