مصرف قارچ براي تقويت سيستم ايمني بدن

اخبار ایران و جهان

مسیر جاری: صفحه اصلي•مقالات•علمی و فرهنگی•بهداشت و سلامت•تغذیه•ایمنی غذایی

تبلیغات در سایت

پیوندهای ویژه

• نخستين سلسله قدرتمند شيعه

• نظارت بر اعمال شيعيان در عصر...

• درماني‌آسان براي يبوست

• 7 عادت آدم‌هاي موفق

• آثار تربيتى نماز

• بسیار زیبا به رنگ سبز!

• بناهای تاریخی اصفهان

• دعا براي امام زمان عليه السلام...

• دور افتاده

• 4‌ خطاي تغذيه‌اي ‌كه شما را...

• تفسیر کلمه فتنه

• نقاشی های تلفیقی و شگفت انگیز...

• آسيب‏شناسى انقلاب اسلامى

• پایتخت دولت مهدوی کجاست؟

• اتصال به «شعوركيهاني»

• آرايش ، چرا و چگونه؟

• ارزش سجده

• گل های بسیار زیبا، رنگارنگ و...

• وادي السلام ، بزرگ ترين و قديمي...

• ملائکه در خدمت امام زمان(علیه...

• خطرات استفاده از کولر خودرو...

• بصیرت چيست؟

• پروردگار قبل از اینکه خدایی...

• تصاویری زیبا از مراحل رشد یک...

• مروري‌ بر تاريخ‌ رابطه‌ آمريكا...

• داستان شهر عشق

• گاهي به تلويزيون نگاه نکن!

گزارش تصویری

اخبار تازه

ناوگروه ایرانی در بندر جده عربستان پهلو گرفت

فرمانده نیروی دریایی ارتش جمهوری اسلامی ایران از پهلو گرفتن ناوگروه هجدهم نیروی دریایی ارتش در بندر جده...

طرح تشدید کنترل ناوگان حمل و نقل آغاز شد

معاون حمل و نقل پلیس راه از آغاز طرح تشدید کنترل ناوگان حمل و نقل عمومی در جاده‌های کشور خبر داد و گفت:...

برگزاری دیدار ایران - قطر؛ ساعت 16:45 دهم اسفند در ورزشگاه آزادی

فدراسیون جهانی فوتبال به برگزاری دیدارهای 3 گروه در مرحله اول گروهی مقدماتی جام جهانی 2014 در منطقه آسیا...

شرکتهای آمریکایی ۱۷۰ هزار شغل ایجاد کردند

موسسه تحقیقاتی ای دی پی در تازه ترین گزارش خود اعلام کرد شرکتهای بخش خصوصی آمریکا طی ماه ژانویه ۱۷۰ هزار...

از این حرکت مظلومی بسیار ناراحت شدم!

بازيكن دهه 70 پرسپوليس مي‌گويد تجربه دنيزلي مهم‌ترين عامل پيروزي سرخ‌پوشان در داربي 74 بود.

برزیل با کسری تجاری روبرو شد

به دنبال افزایش واردات و کاهش صادرات، برزیل طی ماه ژانویه با کسری تجاری ۱.۲۹ میلیارد دلاری روبرو شد.

میرزایی روح فوتبال را نمی شناسد

مزدک میرزایی در گزارش بازی استقلال و پرسپولیس، در مجموع خوب عمل کرد و هیجان گزارشش، بویژه در ده دقیقه...

5 درصد از قرارداد مظلومی و مربيان کسر شد

مدير عامل باشگاه استقلال از کسر 5 درصد از قرارداد تمامی اعضای کادر فنی اين تيم خبر داد.

تلويزيون شيرين مي‌شود؟!

ارديبهشت ‌ماه امسال بود كه معاون سيما در ديداري كه با جمعي از دانشجويان بسيجي داشت، ممنوعيت ساخت «سريال‌هاي...

آخرین مهلت ثبت نام کنکور ارشد

کنکور کارشناسی ارشد 91 دانشگاه آزاد اسلامی طی روزهای 21 تا 23 اردیبهشت ماه سال آینده برگزار و نتایج نهایی...

مشخصات یک مومن واقعی چیست؟

ما در باب اوصاف مؤمن روايات متعدده داريم که اوصاف متعدده اي هم براي مؤمن نقل مي كنند که انسان با توجّه...

سرانجام پولادی پرسپولیسی شد

جمشید زارع قائم مقام باشگاه پرسپولیس با ....

قیمت بلیت هواپیما تا پایان سال افزایش نمی یابد

وزیر راه و شهرسازی گفت: قیمت بلیت هواپیما تا پایان سال جاری افزایشی نخواهد داشت.

برف و كولاك چندین محور مواصلاتی را بست

تهران - مركز مدیریت راههای كشور اعلام كرد: بارش برف و كولاك شدید علاوه بر محور هراز، محور سمنان - فولاد...

دفعات نمایش: 273

شنبه 28 دی 1387

مصرف قارچ براي تقويت سيستم ايمني بدن

پژوهشگران به تازگي اعلام كردند: قارچ هاي خوراكي به عنوان منابع غني از آنتي اكسيدان ها، مواد ريز مغذي و ويتامين ها مي توانند به تقويت سيستم ايمني بدن در مقابله با سرطان ها كمك كنند .
اين ماده خوراكي حاوي آنتي اكسيدان ها، سلنيم، ريبوفلاوين و ساير مواد مفيد و سالم است كه مي توانند از سيستم ايمني بدن حفاظت كرده و با سرطان مقابله كنند.قارچ ها حاوي مقادير زيادي بتاگلوكان هستند، تركيباتي كه كمك مي كنند سلول هاي سيستم ايمني بدن در وضعيت هوشيار و آماده قرار گرفته و در نتيجه در برابر بيماري تجهيز باشند.در ضمن قارچ ها غني از مواد ضد سرطان هستند.
آزمايشات نشان داده است كه سلول هاي قارچ مكانيسم هايي دارند كه مي توانند سلول هاي سرطاني سينه و پروستات را نابود كنند.قارچ حاوي نوعي آنتي اكسيدان موسوم به ارگوتيونين است كه اين آنتي اكسيدان در حمايت ايمن و حفاظت از چشم ها، پوست، كبد، كليه ها و مغز استخوان نقش قابل توجهي دارد.
قارچ ها حاوي مقادير قابل توجهي سلنيم، ويتامينD و پتاسيم هستند. قارچ هاي ريز سفيد حاوي مقدار بيشتري پروتئين، پتاسيم، مس و سلنيم هستند.پژوهشگران مي گويند؛ مصرف قارچ ها مي تواند به كاهش اندازه تومورهاي سرطاني كمك كند. هم چنين قارچ داراي موادي است كه به سيستم ايمني بدن در بيرون راندن سلول هاي ناسالم و غيرطبيعي كه عامل بروز بيماري هستند، ياري مي دهد. هم چنين نوعي ماده موسوم به پسيلوسيبين كه ابتدا عصاره اي از نوع خاصي قارچ پسي كدليك است، براي سردردهاي ميگرني مفيد است.قارچ استخوان ها را تقويت كرده و خستگي را رفع مي كند. اين ماده غذايي هم چنين مي تواند كمبود ويتامينD را جبران كند.هم چنين قارچ حاوي ماده اي به نام بيوتن است كه وظيفه اين ماده در سوخت و ساز بدن اين است كه انرژي را آماده نگه دارد.توصيه مي شود كه معمولاً قارچ را فقط به صورت پخته مصرف كنيد چون قارچ ها آلوده به موادي هستند كه فقط در اثر پختن از بين مي روند، اما قارچ هايي را كه در واحدهاي صنعتي توليد مي شوند مي توان بدون هيچ مشكلي پس از تميز كردن، استفاده كرد.

ثبت نظر شما

نام و نام خانوادگی

نشانی پست الکترونیکی

متن نظر شما

برای این مقاله هیچ نظری ثبت نشده

ارتباط با ما

نقشه سایت