چربي‌هاي دور شكم

دانستن اين موضوع كه از هر 10 پزشك، 6 نفر چربي دور شـكـم را مـهـم‌تـريـن عـامـل خـطـرساز ابتلا به بيماري‌هاي قلبي مي‌دانند، شايد براي شمايي كه هر روز جلوي آينه به شكم برآمده‌تان دست مي‌كشيد و بي توجه به بزرگ شدنش هستيد،بيشتر از هر كسي واجب باشد.
مطالعه عوامل خطرساز بيماري‌هاي قلبي ــ عروقي در 27 كشور از جمله چين نشان داد، بيش از ‌50 درصد مردم از خطر چربي‌هاي دور كمر و شكم به عنوان عـامـل زمـينه‌ساز بروز بيماري‌هاي قلبي ــ عروقي بي‌خبرند. اندازه‌گيري دور كمر بايد جزو يكي از معاينات پزشكان باشد. دور كمر بيشتر از ‌80 سانتي‌متر در زنان و ‌90 سانتي‌متر در مردان خطرساز است. با افـزايـش چـربـي‌هـاي نـاحـيـه شـكـم خـطـر ابـتـلا بـه بيماري‌هاي قلبي ــ عروقي افزايش مي‌يابد. وزن متعادل و اندام متناسب از شاخص‌هاي سلامت محسوب مي‌شود.
چربي دور شكمي‌با سندرم متابوليك (مجموعه‌اي از عـلائـم كـه بـر احـتـمـال بـيـماري قلبي و ديابت مي‌افزايند) ارتباط دارد.
اين سندرم زماني پيش مي‌آيد كه فردي در معرض حداقل 3 مورد از موارد زير قرار گيرد: چاقي دور شكم، تري گليسيريد بالا، سطوح كم كلسترول خوب يا اچ.دي.ال، فشار خون بالا و افزايش قند خون.
اخيرا محققان در مطالعه‌اي يك ريسك فاكتور موثر در سندرم متابوليك را مورد بررسي قرار داده‌اند كه كمتر به آن پرداخته شده است.
ايـن فـاكـتور، اندازه سلول‌هاي چربي است كه درست زير پوست قرار داشته و چربي زير پوستي ناميده مي‌شوند.
اندازه اين سلول‌هاي چربي، ابتلا به ديابت نوع دوم را مستقل از چاق يا لاغر بودن فرد، پيش‌بيني مي‌كند.
مطالعات گذشته نشان داده‌اند كه ورزش اندازه سلول‌هاي چربي را كاهش مي‌دهد اما هنوز چگونگي تاثير شدت ورزش طي رژيم غذايي در اين مورد مشخص نشده است.
مطالعات انجام شده از سوي دانشمندان نشان داده است كه يك رژيم غذايي حاوي مقادير زيادي غذاهاي حاضري و در اصطلاح فست فود برآمدگي شكم و افزايش دور كمر را خيلي بيشتر از مصرف چربي‌هاي موجود در غذاهاي سالم موجب مي‌شوند.
محققان دريافته‌اند ميمون‌هايي كه از رژيم غذايي حاوي چربي‌هاي موجود در غذاهاي حاضري مصرف مي‌كنند شكم آنها بزرگ‌تر از شكم ميمون‌هايي است كه از چربي‌هاي اشباع نشده در غذاهاي سالم كه به همان اندازه حاوي كالري هستند، استفاده كرده‌اند.
به گفته محققان، اين نوع غذاهاي حاضري حاوي روغن‌هايي هيدروژنه هستند كه مصرف آنها موجب بروز مقاومت انسوليني شده و اين امر نشانه‌اي از ابتلا به ديابت است.
نتايج يك مطالعه 5 ساله نيز نشان مي‌دهد ورزش نيز بايد به برنامه كاهش چربي شكمي ‌اضافه شود. ورزش در كاهش اندازه اين سلول‌ها نقش دارد و شايد روزي بـه عـنـوان بـخـشـي از نـسـخـه دارويـي براي درمان بيماري‌هاي مربوط به چربي اين قسمت از بدن، تجويز شود.

خطر چاقي

چاقي مشكلي است كه به صورت غيرمستقيم بر سلامت افراد اثر مي‌گذارد؛ به عنوان نمونه فشار خون بالا، ديابت نوع 2، چربي خون و اشكالات عضلاني از جمله عوارض ناشي از آن است.
در واقع محل قرارگيري توده چربي با عوارض حاصله از آن در ارتباط است. توده چربي‌ها مي‌توانند در دو ناحيه شكم به شكل زير پوستي و در ناحيه ران كه بـيـشـتـر در زنان به وجود مي‌آيد موجب عوارض مختلفي شوند. توده‌هاي چربي در ناحيه زير پوستي، عضلات و شكم در ارگان‌هاي حياتي بدن تاثير مستقيم مي‌گذارند همان طور كه ميزان چربي در ناحيه شكم 40 درصد ريسك بيماري‌هاي قلبي را افزايش مي‌دهد.
اين در حاليست كه اگر افراد 20 درصد از وزن خود را بـا روش صـحيح كاهش دهند به همين ميزان (40 درصد) ريسك بيماريها را كاهش مي‌دهند.
ريسك بيماري ديابت نوع 2 در افراد چاق 3 برابر بيشتر از ديگر افراد است. مشكلات تنفسي، گوارشي و مـشـكـلات كـبـدي نـيـز از ديگر عوارض چاقي محسوب مي‌شوند.
بيشترين عاملي كه در دنياي كنوني موجب افزايش چاقي شده است زندگي ماشيني، تحرك كم و خوردن غذاهاي چرب مثل فست‌فودهاست. ژنتيك و عوامل ارثي تنها مي‌توانند زمينه افزايش چاقي را مساعد كنند ولي عوامل محيطي و تغيير روش زندگي از عمده علت‌هاي چاقي در جهان امروز محسوب مي‌شوند.
مـولـكـول‌هـايـي كـه از چـربي‌ها ترشح مي‌شود مي‌توانند به عنوان علامت دهنده‌اي باشند كه با عوارض ناشي از آنها در ارتباط است؛ به عبارت ديگر بـعـضـي از مـولـكـول‌هـاي تـرشح شده از چربي‌ها خطرناك‌تر و داراي عوارض‌ بيشتري هستند كه با شناسايي آنها مي‌توان ميزان آنها را كاهش داد.

ورزش‌هاي هوازي

بـعـضــي افـراد چـاق تـصـور مـي‌كـنـنـد بـا انـجـام ورزش‌هاي مخصوص يك ناحيه از بدن و بدون رژيم غذايي، مي‌توانند آن قسمت را لاغر كنند. به همين دليل براي لاغر كردن شكم، هر روز تمرينات ورزشي مخصوص اين قسمت را انجام مي‌دهند، ولي با اين كار فقط عضلات شكم را قوي مي‌كنند، در حالي كه مقدار چربي آن تغييري نمي‌كند.
بـهـتـرين راه براي سوزاندن چربي شكم انجام ورزش‌هاي هوازي است. ورزش‌هاي هوازي مثل پـيـــاد‌ه‌روي، دويـــدن، دوچـــرخـــه‌ســواري، شـنــا و كـوهـنـوردي مـقـدار زيـادي از چـربـي‌هاي بدن را مي‌سوزانند.
ولي بيشتر افراد خيلي زود از انجام اين ورزش‌ها خسته مي‌شوند و آن را رها مي‌كنند. 10 دقيقه اول ورزش، گـلـيـكـوژن (ذخـيـره قـنـدي در كـبـد) بـدن مي‌سوزد.
اگـر فـقط 20 دقيقه ورزش كنيد، نيمي‌از عمل سـوزانـدن چربي را انجام داده‌ايد كه براي حفظ سلامتي قلب خوب است، ولي چربي زيادي از بين نمي‌رود، زيرا تا وقتي‌كه كاملاً ذخاير گليكوژني كبد از بين نرود، چربي زيادي نمي‌سوزد. بنابراين براي از بين بردن چربي شكم، 4ــ3 بار در هفته و هر بار بايد 30 تا 60 دقيقه پشت سرهم ورزش هوازي را انجام دهيد. مثلاً يك ساعت در روز پياده‌روي كنيد. البته اين پياده‌‌روي بايد به قصد ورزش باشد نه تفريح، مثلاً براي ديدن ويترين مغازه‌ها يا خريد چيزي نباشد كه مجبور شويد بين پياده‌روي خود بايستيد.
براي از بين بردن چربي شكم،4-3 بار در هفته و هر بار بايد 30 تا 60 دقيقه پشت سرهم ورزش هوازي را انجام دهيد. مثلاً يك ساعت در روز پياده‌روي كنيد.
البته انجام ورزش، بدون رژيم غذايي نتيجه لازم را نخواهد داد. افراد چاقي كه مي‌خواهند شكم خود را لاغر كنند، علاوه بر ورزش بايد رژيم غذايي هم داشته باشند. ولي افرادي كه وزن مناسبي دارند و فقط شكم‌شان چاق است، بايد با ورزش شكم خود را لاغر كنند.
اگر مقدار كالري دريافتي شما بيش از كالري باشد كه مي‌سوزانيد، حتي با ورزش هم، چربي‌ها‌ي زائد آب نمي‌شوند. شما مي‌توانيد بجاي 2يا 3 وعده غذايي در روز، 5 وعده غذايي كوچك بخوريد، يعني غذاي خود را به جاي 3 وعده خود را در 5 وعده تقسيم كنيد، ولي پرخوري نكنيد.
بيشتر، مواد غذايي طبيعي كم‌چربي و كم‌شيرين را مصرف كنيد مثل ميوه، سبزي، نان سبوس‌‌دار، شير و لبنيات كم‌چربي و گوشت كم‌چربي. مصرف مواد نشاسته‌اي را كاهش دهيد.

همايون برادران نصيري
www.jamejamonline.ir

مقالات مقالات مقالات مقالات مقالات مقالات مقالات آموزشگاه رایانه اخبار ایران و جهاناخبار ایران و جهاناخبار ایران و جهانبانک سوال و جوابجوان امروزدانلود نرم افزار