ماهى قزل آلا با سس مرزه

اخبار ایران و جهان

مسیر جاری: صفحه اصلي•مقالات•علمی و فرهنگی•بهداشت و سلامت•تغذیه•تغذیه رژیمی

تبلیغات در سایت

پیوندهای ویژه

• نخستين سلسله قدرتمند شيعه

• نظارت بر اعمال شيعيان در عصر...

• درماني‌آسان براي يبوست

• 7 عادت آدم‌هاي موفق

• آثار تربيتى نماز

• بسیار زیبا به رنگ سبز!

• بناهای تاریخی اصفهان

• دعا براي امام زمان عليه السلام...

• دور افتاده

• 4‌ خطاي تغذيه‌اي ‌كه شما را...

• تفسیر کلمه فتنه

• نقاشی های تلفیقی و شگفت انگیز...

• آسيب‏شناسى انقلاب اسلامى

• پایتخت دولت مهدوی کجاست؟

• اتصال به «شعوركيهاني»

• آرايش ، چرا و چگونه؟

• ارزش سجده

• گل های بسیار زیبا، رنگارنگ و...

• وادي السلام ، بزرگ ترين و قديمي...

• ملائکه در خدمت امام زمان(علیه...

• خطرات استفاده از کولر خودرو...

• بصیرت چيست؟

• پروردگار قبل از اینکه خدایی...

• تصاویری زیبا از مراحل رشد یک...

• مروري‌ بر تاريخ‌ رابطه‌ آمريكا...

• داستان شهر عشق

• گاهي به تلويزيون نگاه نکن!

گزارش تصویری

اخبار تازه

قتل مامور پليس براي فراري دادن برادر

پسري كه براي فراري دادن برادر بازداشتي خود ماموري را به قتل رسانده ‌بود ديروز پاي ميز محاكمه رفت.

دیدار سید حسن خمینی با اعضای حزب کارگزاران

حجت الاسلام والمسلمین سیدحسن خمینی با اعضای حزب کارگزاران سازندگی و جمعی از فعالان سیاسی اصلاح‌طلب شهرستان...

علیخانی از آینده احمدی نژاد می گوید

اینکه گفته می شود احمدی نژاد در حال برنامه ریزی برای شهرداری تهران است و دوباره شهردار تهران خواهد شد...

دنيزلي در پرسپوليس مي ماند

مدیر عامل باشگاه پرسپولیس ضمن تکذیب مذاکره با ابراهیم زاده و دایی از حضور پرسپولیس در روز دوشنبه و ادامه...

تشکیل گروه ریاست‌جمهوری در مصر برای نجات انقلاب

نامزد اسلام‌گرای انتخابات ریاست جمهوری مصر که به همراه آخرین نخست‌وزیر مبارک، به دور دوم انتخابات راه...

قیمت طلا به بالاترین رقم رسید

قیمت طلا به بالاترین رقم طی یک هفته کاری گذشته رسید

کشف اورانیوم غنی شده 27 درصدی در «فردو»

گزارش فصلی آژانس بین المللی انرژی اتمی درباره برنامه هسته ای ایران برای چندمین بار در سال های اخیر پیش...

کت و شلوارهای آقای رئیس جمهور + عکس

انتقال کت و شلوارهای رییس جمهوری آمریکا به داخل هواپیمایش در فرودگاه بمبئی هند

ضرورت تولید دانش و فناوری بیشتر در سال "تولید ملی"

وزیر علوم، تحقیقات و فناوری گفت: تحصیلات تکمیلی را افزایش می‌دهیم که این افزایش به تولید دانش بیشتر و...

اخاذي مرد جوان با فيلم خصوصي از یک رابطه پنهانی

اخاذي مردي جوان از دوستش با تهيه فيلمي خصوصي از او، موضوع پرونده‌‌اي است كه هفته گذشته براي رسيدگي در...

هدف مطهری از نطق آخرش در مجلس هشتم چه بود؟

آخرین نطق علی مطهری در مجلس هشتم ، با واکنش های زیادی مواجه شد و افراد گوناگونی در این زمینه صحبت کردند...

مجری تلویزیون دچار عارضه مغزی شد

اکبر ریاحی، برادر این شاعر 42 ساله گفت: مهدی از چند روز قبل دچار بیماری ناشناخته‌ای بود که گمان می‌کردیم...

امنیت اجتماعی حضور پلیس را می‌طلبد

فرمانده ناجا با اشاره به رصد‌شدن نقشه‌های دشمن در حوزه‌های اجتماعی از سوی ناجا گفت: امنیت اجتماعی حضور...

رستوران گردان برج میلاد موقتا تعطیل شد

رستوران گردان برج میلاد تهران به دلیل تغییر سیاست‌ها تعطیل شد. قرار است بعد از بازگشایی مجدد شرایط به...

فراخوان سوگواره امام علی النقی علیه السلام

ویژه نامه شهادت امام علی النقی علیه السلام

دفعات نمایش: 395

چهارشنبه 9 آبان 1386

ماهى قزل آلا با سس مرزه

مواد لازم: ماهى قزل آلا: به تعداد نفرات، روغن زيتون: ۲ قاشق غذاخورى، مرزه خرد شده: ۳ قاشق غذاخورى، سير: سه حبه، پودر زنجبيل: يك دوم قاشق چايخورى، پوست ليموترش ( رنده شده): يك عدد، نمك و فلفل و آب ليموى تازه: به مقدار لازم و دلخواه!
شيوه پخت: شكم ماهى ها را پس از تميز كردن و شستشو دادن، از طول آنها برش دهيد، سپس به طور عرضى و مورب با يك چاقوى تيز در روى ماهى چند شكاف ايجاد كنيد، در ظرفى روغن زيتون، مرزه، سير، زنجبيل، نمك، فلفل، پوست ليمو و مقدارى آب ليمو ريخته و به طور كامل مخلوط كنيد، مواد آماده شده را درون شكم ماهى بريزيد و به مدت نيم ساعت در يخچال بگذاريد.
بعد از نيم ساعت ماهى را با كاغذ آلومينيوم (فويل) بپيچيد و در فر ۱۸۰ درجه سانتيگراد قرار دهيد. در صورت تمايل و براى پخت بهتر ماهى مى توانيد روى آن را با يك ورق كاغذ آلومينيوم بپوشانيد و بعد از پخت ماهى، كاغذ آلومينيوم را برداشته و با حرارت مستقيم بالاى فر (گريل) آن را به صورت برشته درآوريد. مدت زمان پخت ماهى به اندازه آن بستگى دارد. به طور معمول يك عدد ماهى قزل آلاى متوسط به مدت ۲۵-۲۰ دقيقه آماده مى شود.
نكات تغذيه اى: اين غذاى كم چرب براى افراد با كلسترول و فشارخون بالا مناسب است. هچنين خوشمزه و سرشار از املاح معدنى و ويتامين هاست كه براى كودكان و سالمندان غذاى سالم و مفيدى است. در ضمن افرادى كه داراى فشارخون بالا هستند، از افزودن نمك به اين غذا خوددارى كنند؛ چون داراى ساير طعم دهنده ها مى باشد.

قدس ش2305

ثبت نظر شما

نام و نام خانوادگی

نشانی پست الکترونیکی

متن نظر شما

برای این مقاله هیچ نظری ثبت نشده

ارتباط با ما

نقشه سایت