آب و غذا،دو نكته مهم در سفر

در مناطق كويرى و جنگلى مراقب گزش حيوانات باشيد
بى ترديد سفر تغييراتى در الگوى غذايى ما به وجود مى آورد و از آنجا كه آب و غذا همواره مى توانند منبع آلودگى باشند بنابراين رعايت اصول بهداشتى در تهيه و مصرف غذا به ما كمك مى كند تا از مسموميت هاى غذايى پيشگيرى كرده و از سفرمان خاطره اى خوشايند بسازيم.
بهداشت آب آشاميدنى: براى خوردن آب هميشه از بطرى هاى استاندارد آب معدنى استفاده كنيد. چنانچه چادر برپا كرده ايد و قرار است چند روزى را در فضاى باز طبيعت از هواى پاك و سالم استفاده كنيد حتما آب را بجوشانيد چرا كه جوشاندن بهترين راه براى از بين بردن باكترى هاست و دست كم بگذاريد تا يك دقيقه به شدت قل بزند و پس از سرد شدن از آن استفاده كنيد. به خاطر داشته باشيد آب در ارتفاع بيش از دو هزار متر دير به جوش مى آيد بنابراين مدت جوشاندن را به ۳ تا ۴ دقيقه برسانيد. بهتر است با آب هاى غيرآشاميدنى هم دندان هايتان را مسواك نزنيد.
بهداشت مواد غذايى: براى غذا خوردن ترجيحا رستوران هاى تميز و شلوغ را انتخاب كنيد و از فروشندگان خيابانى غذا نخريد. فقط غذاهايى را بخوريد كه كاملا پخته و داغ باشند. از خوردن قطعات ضخيم كباب كه احتمال خوب پخته نشدن وسط آن همواره مى رود، پرهيز كنيد. تا حد امكان ميوه هايى را بخوريد كه با دست خودتان پوست آنها را گرفته ايد. موادخام را از مواد غذايى پخته جدا كنيد. مواد غذايى پر خطر كه احتمال ابتلا به مسموميت هاى غذايى با آنها بيشتر است، بدين قرارند: مرغ، تخم مرغ، گوشت قرمز، شير و ماهى.
اسهال مسافرتى: مشكلى كه اغلب مسافران با خوردن آب يا غذاى آلوده به آن دچار مى شوند، ابتلا به اسهال مسافرتى است و اين مشكل بيشتر در كودكان و نوجوانان بروز مى كند. افرادى هم كه معده ضعيفى دارند بيشتر در معرض خطر مسموميت اند. اگر مى خواهيد اصلا مسموم نشويد خوردن ماست را در سفر فراموش نكنيد زيرا ماست حاوى باكترى هاى مفيدى است كه با جايگزين شدن در روده از رشد باكترى هاى بيمارى زا مى كاهد.
در اين گونه موارد چه بايد كرد؟ چنانچه مى توانيد پيش از خود درمانى نزد پزشك برويد، در غير اين صورت از آنجايى كه اسهال، آب و الكروليت ها به ويژه پتاسيم و منيزيم را از بدن دفع مى كند تا مى توانيد مايعات بخوريد و از محلول ORS استفاده كنيد. خوردن سوپ مرغ با كته، بيسكويت ترد(شور) و ميوه هايى مانند موز به خاطر داشتن نشاسته بالا توصيه مى شود. اگر كودك شيرخوار شما دچار اسهال شد، شيردهى را قطع نكنيد. به كودكان مبتلا سوپ و پوره رقيق بدهيد.
چند توصيه غذايى براى مسافرت: هر روز صبحانه را مفصل بخوريد. خوردن سبزى، سالاد و ميوه در طول سفر سلامت مزاج را به همراه دارد به شرط آن كه مواد اوليه را خودتان بخريد و پس از ضدعفونى كردن آنها را مصرف كنيد.خوردن حداقل روزى ۲ ليوان شير يا يك ليوان ماست پاستوريزه توصيه مى شود. خط قرمزى به دور غذاهاى آماده مانند انواع ساندويچ ها، پيتزا ها و همبرگرها و اسنك ها بكشيد، ممكن است اين غذاها تا زمان سرد شدن چندين بار سرد و گرم شوند. از پرخورى و ريزه خوارى و استفاده زياد از تنقلات و هله هوله ها خوددارى كنيد. بسيارى از مسافران بعد از بازگشت از سفر، چند كيلو وزن اضافه كرده اند! خواب نيز از مواردى است كه معمولا در سفر دستخوش تغييراتى مى شود بنابراين شب زنده دارى هاى طولانى را كنار بگذاريد.
مراقب مارها و عقرب ها و عنكبوت ها باشيد
با توجه به افزايش سفرهاى تابستانى و حضور در مناطق كويرى و جنگلى، احتمال گزيدگى هاى متفاوت از جمله مار، عقرب و عنكبوت بيشتر است.دكتر كيوان ايلچيان، متخصص داخلى و عضو هيات علمى دانشگاه علوم پزشكى ايران با بيان اين مطلب افزود: دو سوم گزيدگى ها در دست و صورت به وجود مى آيد و علت آسيب گزيدگى ها مواد مختلفى است كه طى گزش وارد بدن مى شود، از جمله اين مواد مى توان به آنزيم ها و مواد پروتئينى اشاره كرد كه با رسوب اين مواد در بخش هاى مختلف از جمله قلب، كليه و ريه منجر به مختل شدن اين ارگان ها مى شود. وى درباره اقدامات موثرى كه بعد از گزش بايد صورت گيرد، گفت: ابتدا بايد مصدوم را از محل گزش دور و در محلى آرام قرار دهيد. بهتر است نوع جانورى را كه منجر به آسيب شده و شكل ظاهر آن از جمله شكل سر( براى مثال مثلثى يا گرد بودن سر و يا حلقه اى بودن اندام آن )به پزشك گزارش داده شود؛ چرا كه اين مساله در روند درمان موثر است.

مقالات مقالات مقالات مقالات مقالات مقالات مقالات آموزشگاه رایانه اخبار ایران و جهان اخبار ایران و جهان اخبار ایران و جهان بانک سوال و جواب دانلود نرم افزار